[cake_school] Зефир на альбумине

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Новый онлайн-урок
Зефир на альбумине
Чем отличается от обычного?Можно брать практически любое пюре и не уваривать, нет таких строгих ограничений, как с живым белком. Манго-маракуйя, малина, абрикос, персик, клубника…кайфМасса более плотная и стабильная, четкий рельефСнижение себестоимости: альбумин дешевле и не нужно думать, куда деть желткиТекстура будет отличаться, этот зефир чуть более тягучий и плотный
В уроке вы найдёте: теоретическую часть, подробную тех. карту и видео

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.