Экспресс-курс Пасхальные куличи без закваски под заморозку (Надежда Архипова)

Экспресс-курс для кондитеров ( под заморозку куличи/панеттоне, пасхи)
“Пасхальные куличи ” без закваски

Состав курса:

– Слоеный бриошный кулич
– Фисташковый панеттоне
– Творожный воздушный кулич на опаре
– Классический панеттоне с цукатами
– Шоколадный панеттоне с шоколадом и карамелью

3 Творожные Пасхи с совершенно разными технологиями приготовления:

– Пасха творожная шоколадная и миндалем
– Пасха творожная “Царская” с вишней
– Пасха творожная “Фисташковая”