Для кого:
Данная лекция будет полезна технологам общественного питания, поварам дошкольных и школьных учреждений и другим сотрудникам предприятий общественного питания.
Эксперт:
Пичугина Полина Ивановна — технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.
Описание:
В лекции рассматриваются способы приготовления и ассортимент сложных хлебобулочных и кондитерских изделий из различных видов теста.
![[Инфоурок] Технология приготовление сложных хлебобулочных и кондитерских изделий (Полина Пичугина)](https://www.s100.courses24.net/wp-content/uploads/2024/09/infourok-tehnologiya-prigotovlenie-slozhnyh-hlebobulochnyh-i-konditerskih-izdelij-polina-pichugina_66f9b32ca14c5.png)
[Инфоурок] Технология приготовление сложных хлебобулочных и кондитерских изделий (Полина Пичугина)
[Инфоурок] Как открыть кафе-кондитерскую: ассортимент, поставщики, документация (Татьяна Юлина)
259 ₽
[Инфоурок] Технология продукции и организация общественного питания: технология приготовления кондитерских изделий
259 ₽
[Инфоурок] Технология приготовление сложных хлебобулочных и кондитерских изделий (Полина Пичугина)
259 ₽
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.