[Kica] Рулет Мозаик (Karim Bourgi, Карим Буржи)

Эти небольшие элегантные пирожные, несмотря на внешнюю простоту, не так просты в приготовлении
Тонкий, идеально ровный бисквит, слои крема и конфи одинаковой толщины и правильной текстуры, сборка аккуратных мини-рулетов — это то, чему вы научитесь в этом видео-уроке.
Нежный и эластичный Венский бисквит, насыщенный малиновый вкус и необычная подачу, делают это изделие действительно особенным.
В стоимость класса включено:
Видео урок
Рецепт в PDF формате