[Kica] Тарталетка Альба (Karim Bourgi, Карим Буржи)

Тарталетка Альба
Эта тарталетка с фундуком состоит из множества компонентов, которые ещё не раз пригодятся вам в приготовлении других кондитерских изделий.
В тарталетке Альба интересно абсолютно всё: очень рассыпчатое, но удобное в работе песочное тесто с фундуком, фундучный бисквит без муки, взбитый ганаш без шоколада и очень аппетитная ореховая глазурь.
В стоимость класса включено:
Видео урок
Рецепт в PDF формате