[Кондитерка] Печенье технологические карты (Ильназ Искаков)

Вы получите технологические карты с рецептами печенья, таких как:
Печенье с фундуком и ирисками из маракуйи:
Влажное тесто с фундучным пралине
Тянучие и не липнущие к зубам ириски из маракуйи
Саблированный фундук
Печенье с чаем матча, марципаном и лимонными цукатами:
Нежное тесто со сливочным сыром и чаем матча
Начинка из марципана с матчей и лимонными цукатами
Маршмеллоу с чаем матча
Печенье с сырным попкорном и карамелью:
Рассыпчатое тесто с попкорном
Паста из карамелизированного сырного попкорна
Карамелизированный сырный попкорн
Карамель из тростникового сахара