[Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 1 (Елена Скалобан)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого
Кто не знает, рассказываю
Нарезные пирожные – это крутейший порционный муссовый десерт
Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество – возможность заморозки уже в готовом виде!
Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день в день! Ещё огромный плюс – они отлично переносят транспортировку И быстро дефростируют
В актуальном можете посмотреть их невероятные текстуры
Хотите отработанные рецептуры? Бегом в Директ или вц ⠀
Подробно про все размеры, когда, что и в какой последовательности лучше заливать, 5/10 рецептов вкуснейших пирожных, варианты глазурей для покрытия, информация про всех поставщиков (в том числе коробок само собой) и бонусом – рецепты фундочного пралине и фисташковой пасты ⠀
Вкусы1:
Малина-фисташка
Шоколадное искушение
Экзотик
Клубника-грейпфрут
Пралине ⠀

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.