[Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта (Ильназ Искаков)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тартаЯгодный тарт:Песочное тесто;
Запечённый миндальный крем;
Глянцевое покрытие для тартов;
Кремю из лесных ягод;
Ягодный гель;
Ягодный мусс;
Черничная глазурь;
Взбитый ванильный ганаш;
Велюр.

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.