Муссовые эскимо (kasadelika)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Длительность: 35 мин.Расскажем все тонкости работы с муссовыми эскимо
Приготовим 3 варианта начинок:
— ягодный пломбир
— шоколадный чизкейк
— абрикос-манго-маракуйяНаучим делать темперированную глазурь и глазурь гурмэ
Покажем, как правильно заглазировать пирожные
Расскажем правила хранения.

ИНВЕНТАРЬ:Лопатка силиконовая
Пергамент
Форма силиконовая для начинок с ячейками d = 4,5 см
Кондитерский мешок
Микроволновая печь
Палочки
Рамка для начинки размером 14×14
Блендер
Весы
Пленка пищевая
Миски
Ковшик металлический (кастрюля)
Стакан пластиковый
Форма силиконовая для эскимо 7 см, 9 см

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.