Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7
На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства – Крокембуш.
В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде новогодней елки, студенты научатся следующим техникам:Цветной нугатин из миндаля и карамели
Создание подставки из нугатина
Королевский айсинг для декора
Тесто шу (заварное тесто)
Заварной крем с ванилью и маскарпоне
Цветная карамель для обливки шу
Сборка крокембуша
Хранение и транспортировка готового изделия
Курс включает в себя рецепт и видео «шаг за шагом».
Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.