[Pastry School] Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк
Самое сложное в классических знаменитых рецептах — это найти тот самый вкус и текстуру,
которые сделали этот десерт таким знаменитым и любимым.
Что узнаете
Рецепт песочного печенья для основы Чизкейка
Как приготовить нежный сливочный крем
Как определить готовность Чизкейка и не пересушить его
Как правильно охлаждать Чизкейк
Как украсить и подать Чизкейк.
В состав видеокурса входит:
1) Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
2) PDF-файл, в котором подробно описаны:
— Процесс приготовления.
— Необходимый инвентарь.