[PastryCampus] Донатс, пончики и берлинеры (Мария Селянина)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее, чем на складчине или торренте. Круглосуточная поддержка 24/7

А вы знаете, что всем известные донатс – это тоже изделие из теста бриошь?
Что дырка в них – не просто так, что из дырки получаются прекрасные пончики, что берлинеры (пончики с начинкой без дырки) сделать гораздо труднее, и что возможно сделать эти изделия легкими, воздушными, совсем не жирными и безумно вкусными?Техника работы с тестом
Вырезание и расстойка
Фритюр
Виды начинок и глазурей

Слив качественных курсов на courses24.net | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.