Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7
Этот урок отлично подойдет для тех, кто наконец-то хочет начать работать с песочным тестом. Вся теоретическая база и практические навыки именно здесь! Процесс совершенно не сложный, главное его понять изнутри.СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео – 55 мин.все о песочном тесте!
теория жиров
теория эмульсии
базовые рецептуры Pate Brisee, Pate Sucree и Pate Sablee
печенье-сэндвич с кунжутным пралине и трюфельным ганашем
бонус: киш с картофелем, козьим сыром и вялеными томатами
Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.