Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее, чем на складчине или торренте. Круглосуточная поддержка 24/7
Курс был анонсирован сегодня, на продажнике инфы пока нет… Был часовой эфир, в котором было в частности рассказано про этот курс.Основные тезисы:несколько типов теста
несколько типов ферментации
несколько типов начинок
несколько типов соусов
Два вида теста:Плотное тесто для пиццы неаполетана (классическая круглая пицца с хрустящим тонким тестом и пустотелым бортиком)
Высокогидратированное тесто фокачча
Будут рассмотрена ферментация, придание правильной формы, правильное выбраживание, приемы формовки, приемы предформовки и т.д.Два вида соуса:Томатный классический соус (классические начинки)
Сливочный соус (для пиццы с морепродуктами)
12 видео-уроков.
Слив качественных курсов на courses24.net | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.