[Школа Иван Веган] Песочное тесто без маргарина и сливочного масла. Базовый пакет (Мария Богомолова)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Вы узнаете:
Как готовить песочное тесто без сливочного масла и без маргарина
Уникальная авторская разработкаКрем для теста – волшебный заменитель маргарина
Весь процесс изготовления + технико-технологическая карта с расчетом КБЖУВыбор лучших ингредиентов
Используем 100% натуральные продуктыКакая техника нужна для работы
Подробно о самых главных инструментах и не толькоХотите 3 подарка?Каждый участник получит сразу 3 технико-технологические карты с подробным описанием и расчетом КБЖУМария Богомолова
Бренд-шеф «Иван Веган»
Мария – автор и создатель крупнейшей в России веган-кондитерской «Иван Веган». В течение пяти лет разрабатывает авторские технологии работы с натуральными растительными ингредиентами. В 2019 году совместно с шеф-кондитером Евгением Крушиным создала уникальную онлайн программу «Я – веган кондитер», состоящую из 7 курсов (более 50 рецептов).
Мария Богомолова, бренд-шеф «Иван Веган», расскажет обо всем, что потребуется для приготовления этого рецепта: ингредиенты, инструменты, оборудование. Затем вместе мы посмотрим видео-урок с детальным описанием всех процессов, которые Мария дополнительно прокомментирует и даст свои рекомендации.
Благодаря универсальной рецептуре этого песочного теста, вы сможете приготовить не только венский пирог, но также:
печенья с разными начинками и наполнителями;
тарталетки для выкладки свежих ягод и фруктов;
основы для наливных тартов и чизкейков;
корзиночки «ягодное лукошко»

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.