Тайны хорошей кухни (Вильям Похлёбкин)

Тайны хорошей кухни (Вильям Похлёбкин)

224 

Быстрая доставка инфо курса на Ваш емейл 

  • Онлайн поддержка 24/7
  • Гарантия полного доступа  к материалу
  • Оригинальные курсы со скидкой до 99%
  • Чтобы получить курс — оформите заказ
Безопасная оплата товара

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Описание книги
Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…». В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании, варке и вареве, жарении и тушении. А затем, уже достаточно погрузившись в основы кухни, Вильям Похлебкин переходит к искусству комбинирования кулинарных процессов. Есть глава о приготовлении сладостей и кондитерском искусстве, даны рецепты молочных и кисломолочных изделий в домашних условиях. Написано легко, интересно, понятно и очень вдохновляюще.
Объем: 220 стр.
Формат: ePub, PDF, mobi, fb2

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.