[tanyasenkova] Чизкейки (Татьяна Сенкова)

Сборник чизкейков (технологические карты):
Вишня-Шоколад. Шоколадное сабле с солью, чизкейк с молочным шоколадом и вишней, вишневый крем, вишневое конфи
Банан-Фундук. Фундучное сабле, сливочный чизкейк, карамелизированные бананы, фундучный ганаш
Смородина-Базилик. Миндальное сабле, смородиновый чизкейк с базиликом, смородиновое конфи, базиликовый ганаш
Фисташка-Малина. Миндальное сабле, фисташковый чизкейк, малиновое конфи, фисташковый ганаш
Яблоки-Карамель. Арахисовое сабле с семечками, карамельный чизкейк, яблочный брунуаз с лимоном и корицей
Сборник чизкейков в формате PDF с пошаговыми фото каждого процесса.