Торт Кракатук (Елена Крохмаль)

АВТОРСКИЙ — Вы не встретите такой торт в интернете
СОВРЕМЕННЫЙ — Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ — Легкий, нежный и не очень сладкий — так как мы любим))
Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже получится сказочным и волшебным, именно таким, чтобы Новый год удался на славу!
Потрясающее сочетание хрустящего Дакуаза с фундуком, вкуснейший крем с белым шоколадом и чернослив, пропитанный ромом, с мягким грильяжем. Этот торт просто завораживает!
На мастер-классе мы с Вами вместе:
Приготовим бисквит Дакуаз и испечем тонкие хрустящие коржи
Сделаем мягкий грильяж
Приготовим нежный и вкусный крем с белым шоколадом
Соберем торт
Сделаем шоколадную глазурь
Покроем торт глазурью
Приготовим крем для украшения
Оригинально украсим торт шоколадными украшениями для эффектной подачи