[vkus_lobacheva] Марафон праздник урожая (Оксана Лобачева)

ПРОГРАММА МАРАФОНА:
Первая часть
Готовим тыквенный торт
Выпечка нежных тыквенных коржей
Приготовление воздушного сливочного крема
Изготовление освежающей начинки с нотами цитруса
Сборка 3D торта – теория и практика
работа с финишным покрытием ганаш
Вторая часть
Декор 3D торта
Работа с мастикой: обзор и нюансы видов мастики; особенности обтяжки 3D тортов
Изготовление реалистичных элементов декора без молдов: побеги, листья
Работа с аэрографом
А также полезная информация по хранению, упаковке и транспортировке 3D тортов